“Il vino prepara i cuori
e li rende più pronti
alla passione.”
Ovidio

“Tra un atto e l’altro, alla Cantina, in giro
rosseggia parco ai bicchieri l’amico
dell’uomo, cui rimargina ferite,
gli chiude solchi dolorosi; alcuno
venuto qui da spaventosi esigli,
si scalda a lui come chi ha freddo al sole”

Umberto Saba

“Fugge la instabil Venere con la stagion dei fiori;
ma tu, Lieo, ristori, quando il dicembre uscì.”

Giuseppe Parini

“Il vino aggiunge un sorriso all’amicizia
ed una scintilla all’amore.”

Edmondo de Amicis

“La vita è così amara,
il vino è così dolce;
perché dunque non bere?”

Umberto Saba