Il vino degli altri

“Si vive anche di rituali, se mangio male in Langa tendo a deprimermi.”
Andrea Scanzi

“Gli astemi, se non costretti da motivi clinici, hanno qualcosa da nascondere e fanno parte della categoria dei «potenziali pericolosi».”
Andrea Scanzi

“Devo ancora incontrare un vino con l’anima fatto da una persona che l’anima non ce l’ha.”
Andrea Scanzi

“I produttori hanno un’idea eccessiva di naturale. Anche una donna struccata e coi baffi è naturale, ma io la preferisco in un altro modo. E non credo di essere io quello strano.”
Andrea Scanzi

“Il Pinot Nero piace perché è il vitigno più minimale del mondo. Non è colorato come il Cabernet, non è morbido come il Merlot, non è potente come il Nebbiolo. Il Pinot Nero, anzitutto, non è.”
Andrea Scanzi